瞎忙的生活

京炙鐵板燒粉絲團
京炙鐵板燒
地址： 105台北市松山區民生東路三段113巷25弄12號
電話：02 8712 9712
服務時間： 11:30–14:30, 17:30–22:00


2015年盛夏七月份的某個晚上，跟朋友約好要去奢侈一下，解放平常的煩燥。在網路上搜尋時，突然看見了這個鐵板燒的介紹，就決定是它了。
上班時努力完成工作，儘量不要加班，但還是小拖了一下…
本來也沒打算為它寫文章，但吃完覺得真的好好吃喔~所以臨時起意拍照，照片是用手機拍的，也拍的不是很好~

京炙鐵板燒位於巷弄間，在尋找途中，就看到附近有好幾間看起來高級的餐廳。心裏面想，哇這附近果然是高級阿~
到了京炙，看了菜單，卻比預想中來的價格合理。

以下菜單是擷取自京炙粉絲團。(他們會換菜單喔!)

朋友選擇這個，但他不吃牛，所以點用黃金雞排


我選擇這個，配合朋友不吃牛，點了松阪豬~


第一道先送上餐前麵包及沙拉。沙拉不是走葉菜風格，而是蔬菜棒。但沒拍照，我已忘了有那些種類，記得有西洋芹?紅蘿蔔??
但重點是它的沙拉醬超好吃!!! 不是外面的凱撒醬或千島醬之流。朋友超愛，連我的沒用完的份都被他拿去吃完了~~

湯品也很好喝，但我真的忘記喝了什麼湯… ORZ

再來是魚子醬蒸蛋。

用蛋殼呈盤，好有趣。料理吃起來有鮮味，蒸蛋滑順，二者搭配鮮甜又餘韻十足。


朋友的法式煎魚~


朋友的明蝦，他說很好吃。蝦肉很有彈性，甜味自不在話下。



我的煎干貝~ (拍的不好) 師傅的功力真的很好，表面是煎到有焦香，但裏面仍有汁液，好好吃~ 吃完覺得有昇天感，哈哈




煎活鮑魚==> 這個真的是活的。師傅拿出來在板上煎時，鮑魚還在動作…當下看了有點怕。
但師傅煎好送到面前一入口，就覺得~哇~ 果然新鮮好吃~ 又軟又Ｑ的口感很奇妙～


吃到快完才想起來要拍的主菜…　
松阪豬的爽脆甜韻，黃金雞的鮮甜多汁，都是吃得出是相當好的食材。
因為真的好好吃，二個人都吃到忘我了～


這個是……我想不起來。但是記得它也好好喝。



結尾的甜點及蔓越莓醋

這家鐵板燒除了食材好，師傅的煎檯功夫也很強～　再加上他們搭配的醬汁都是沒話說的好吃。
好食材，好料理功夫，好醬汁，成就完美的一餐！
非常值得去用餐喔！！（吃完超飽的～）